Berufsbild
Die Winzerin/ der Winzer stellt Weine her und vermarktet diese. Sie/ Er arbeitet im Weinberg und im Weinkeller.

Voraussetzung
- Spaß an praktischer Arbeit im Freien
- hohe Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Interesse an der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln

Ausbildungsinhalte
- Weinbau
- Kellerwirtschaft
- Maschinen, Geräte und deren Instandhaltung
- Werkstoffe und Hilfsmittel
- betriebliche Zusammenhänge in der Ausbildungsstätte
- Natur- und Umweltschutz u. a.

Ausbildungsdauer
Die Ausbildung zur Winzerin/ zum Winzer dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen kann die Ausbildung verkürzt werden.

Ausbildungsvergütung
…ist abhängig vom Bundesland, Ausbildungsdauer und Alter.

1. Ausbildungsjahr: ca. 580 - 750 Euro
2. Ausbildungsjahr: ca. 640 - 815 Euro
3. Ausbildungsjahr: ca. 680 - 875 Euro

Perspektiven
- Winzermeister/in
- staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in oder Techniker/in für Weinbau und Kellerwirtschaft
- Hochschulstudium (Weinbau und Önologie, Getränketechnologie, Weinbetriebswirtschaft)

Weitere Infos zum Beruf Winzer/in findest Du hier:

Bundesinstitut für Berufsbildung

Bundesministerium für Wirtschaft und Energie

BLE-Medienservice

ausbildung.de

www.krassgruen.de

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